El taller contó con una parte teórica en la que las artesanas de la empresa El Acebarillo, presentaron su pequeña empresa de economía local, situada en Torrearévalo a los pies del Acebal de Garagüeta, en la provincia de Soria. Su objetivo es trabajar en torno a la conservación del espacio natural del Acebal de Garagüeta, mediante la puesta en valor de los aprovechamientos tradicionales que de él se derivan y que han contribuido a la persistencia de este singular ecosistema hasta nuestros días.
A través de impresionantes fotografías nos muestran el maravilloso mundo que rodea al acebo (Ilex Aquifolium), los usos y aprovechamientos tradicionales de los que es y ha sido parte e incluso algunas de sus atribuidas propiedades mágicas.
En una segunda parte, las artesanas explicaron cómo utilizar la ramilla de acebo para la elaboración de los centros. Cada participante realizó su propio centro navideño con acebo proveniente de las podas controladas realizadas en el Acebal.
A través de estas actividades la Concejalía de Medio Ambiente, en colaboración con la empresa Biosfera Soria que coordina la actividad, ofrece a los ciudadanos espacios de formación, donde la educación ambiental y el conocimiento de los espacios naturales de la provincia son los objetivos primordiales.
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